Sorry for the missing translation! The uploader didn't provide an English description.

Kovászos pizza, listening bar és natúrborok - Friss kedvenceink a városban

  • Gastronomy
  • Music
4/7/26

Hol nyitott új helyet a Vatoz csapata? Hol kóstolhatsz kovászos pizzát? Merre nyitott a legújabb listening bar a városban? Ezekre a kérdésekre ajánlónkból mind választ kaphattok – hiszen összeszedtünk nektek olyan újdonságokat a fővárosi gasztrotérképről, amelyek mellett nem érdemes elmenni.

Itt a tavasz, kalandozzatok és kóstoljatok!

GOZO Listening Bar

Hol: Budapest, Erkel u. 14, 1092

Mi: Egy zeneközpontú hely, ahol főszerepben a hallgatói élmény áll – gondosan válogatott lemezek és minőségi hangtechnika írja újra a zenehallagtást.

A Gozo listening bar koncepciójában a japán jazz kávézók érnek össze a budapesti urbánus underground kultúrával. Gondosan kurált szelekció, analóg hangzás és intim, zenére figyelő jelenlét. A nappal speciality kávézó éjjel pedig listening bár a tökéletes új hely, ha jó lemezeket, jó minőségben hallgatnátok.

Mivel egyenlőre csak soft nyitás fázisában vannak, kövessétek őket Instagramon a friss infókért.

Mancho

Hol: Budapest, Dob u. 33, 1074

Mi: Dirty funk és kontrollálatlan káosz jeligére nyitott új helyet a Vatoz csapata, ahol a török mezze és spanyol tapas inspirálta bar food koncepciója ér össze az analóg beatekkel. Tematikus zenei estekkel, és hozzájuk gondosan válogatott étel ital párosításokkal fortyog a legújabb kulturális labor a Dob utcában.

A Mancho történetet mesél el, Istanbul bizánci és ottomán erájából inspirálódva, a modernizált étlapra töltött szőlőlevél, céklachips és oliva került, ezek mellé natúrborszepekcióval, prémium gin, rum és whiskey opciókkal variálhattok. Április 17-én lesz az ünnepélyes megnyitó, ajánlott a részvétel!

Birria

Hol: Budapest, Múzeum krt. 7, 1053

Mi: Soft openingen épphogy túl – a Unger-ház boltívei alá költözött egy új taco bár, a Birria. A Trafikból már jól ismert taco és margaritha estek mögött álló csapat önálló helye nyílt meg, és érezhetően – és ízlelhetően – jól értik a dolgukat. A monokoncepció alapja a ropogós, belül szaftos taco mártogatósokkal, ami spicy margarithával az igazi!

Little Geisha II.

Hol: Budapest, Corvin sétány 1D.

Mi: A Baross utca után most új egységet nyitott a Corvinon a Little Geisha, azaz Heni. Az étlap hasonló koncepció, Vietnámból például a vörösboros marha pho-t, Japánból a sushikat, Koreából a rabokkit, Thaiföldről a pad thait kóstolhattok – mindegyiket eredeti módon, de persze saját stílusukban elkészítve.

A bárban, karakteres signature koktélok is feltűnnek, a cseresznyés, könnyed Harmony of Japan, a virágosabb Negroni Blossom, a letisztult Highball in Japan és a édeskés-csípős Meet Me, továbbá a kínálatot gyümölcsös bubble teák egészítik még ki.

Vapiano

Hol: Vörösmarty tér Budapest, Bécsi Corner Budapest, MOM Park Budapest, Westend Budapest

Mi: A Vapiano a Vapi is back kampányában új, kovászos pizzákkal rukkolt elő, de az étlapról választható már gluténmentes fussili tészta opció is. A desszerteket is újragondolták, a citromtorta és a tiramisu is megíjult és csoki mousse is került a kínálatba, ez utóbbi már cukormentes verzióban is választható.