Viva la Mexico!
Hatkezes vacsoraest Mexikó inspirálta fogásokkal
Program
Erre az estére összebútorozunk a Tereza csapatával az #akácfa47 emeletén. Mexikó inspirálta fogásokkal, Mezcal-Tequila mámorral várunk Benneteket. Ez az alkalom számunkra egyet jelent majd az étel és élet szeretetével. 🎉
Mi casa es su casa!
MENU
Welcome
Füstölt Velős Vaj, Tápióka Chips
» Don Julio Blanco + Fermentált Sangrita
Bite of Mexico
Enchilada, Mezcal Hab, Kaviár
Balagan Aguachile
Pisztráng, Guava Juice, Avokádóolaj, Morita Chili
» Don Julio Reposado Paloma
Grapefruit Szóda, Tengeri Só, Tajin, Agávé
Aztec Goose Nest
Libamájkrém, Chipotle, Ananász-Mangó Chutney, Pórészalma
Mexican garden
Kukoricakrém, Kaktusz, Chili, Tücsök
» Tepacha Chelada
Barbacoa Taco
Bárány Duó, Zöldfűszer Saláta, Kétféle Salsa, Savanyított Retek, Házi Tortilla
» Michelada
Bugnelo
Sült Tortilla, Mangó, Tajin, Kakaó Fagyi
» Don Julio Extra Anejo
MENU: 19.900.-
COCKTAIL: 9.550.-
ASZTALFOGLALÁS
A tárgyban kérjük jelöljétek, hogy ‘VIVA LA MEXICO’.
Balagan
Kifinomult társalgó, közel-keleti impressziók, személyes improvizációk a bárpultban. Kortárs, izraeli látványkonyha kelet-európai fűszerezéssel, országhatárokon átívelő étlappal, megosztásra szánt fogásokkal. Bárélet új szintre emelve, a Mazel Tov emeletén: ez a BALAGAN!