Chef's Table - Tóth Keve és Barna Ádám estje
Elindítjuk új eseménysorozatunkat, a Chef’s Table-t, ahol minden hónapban reflektorfénybe állítjuk a Market egyik konyháját.
Program
Egy estére a vendégek bepillanthatnak a kulisszák mögé, megismerhetik a séfek történeteit, inspirációit és ikonikus fogásait, azokat is, melyek a Marketen nem érhetőek el a mindennapokban – mindezt egy különleges, zártkörű gasztroesten, intim hangulatban, egy limitált férőhelyes vacsora keretén belül.
Különleges gasztroélmény – Balaton ihlette 5 fogásos menü, most először Budapesten együtt!
Két séf. Egy mester–tanítvány kapcsolatból született barátság. Egy különleges este.
Tóth Keve és Barna Ádám története Esztergomban, a 42 Restaurant konyháján indult: Ádám konyhafőnökként, Keve pedig séfhelyettesként dolgozott. A szakmai kapcsolatból barátság lett, a barátságból közös gondolkodás, alkotás és inspiráció. Ádám ajánlására Keve a Casa Christa csapatához csatlakozott Balatonszőlösön, munkáját a Balaton melletti birtokon Ádám mint tanácsadó séf segíti, rendszeresen újra és újra együtt ötletelnek, új koncepciókat találnak ki.
Most ezt a különleges kapcsolatot ünneplik egy exkluzív gasztroesten a Time Out Market Budapestben.
Az est menüjét a Balaton világa ihlette – frissesség, természetközeliség, emlékek és modern technikák találkozása egy egyedi vacsoraélményben. Budapesten most először, együtt.
MENÜ
Füstölt tokhal, bergamott, torma
Marhatatár, briós, füst
Pisztráng, citrusok, zöldalma, pisztrángkaviár
Casa Christa Sauvignon Blanc
Tulipini, calamansi, karalábé
Ikon Rajnai Rizling
Csicsóka, citromnád, gombák
Sauska Chardonnay
Borjúpofa, paprika, káposzták
Vida Bonsai Kadarka
Tejbegríz, meggy, ceyloni fahéj
Grand Tokaj Édes Szamorodni
Petit Four
Citrusos pillecukor, „kókuszgolyó”
A jegy tartalma:
5 fogásos degusztációs menü + snackek + petit four
Prémium borpárosítás minden fogáshoz
Víz- és kávészerviz
Szervizdíj az árban
Ár: 39.000 Ft / fő
Ez több, mint egy vacsora
Két séf, mester és tanítványa, akik évek óta együtt alkotnak, most először mutatják be közös Balaton-ihlette, négykezes menüjüket Budapesten, egy egyszeri alkalom, amit nem érdemes kihagyni.
A Time Out Market összes étterme a szokásos nyitvatartással vár, a Casa Christa is nyitva lesz az este folyamán.
A férőhelyek limitáltak — foglalj időben!
Étel- és italkínálat egész este elérhető.
Konyháink 22:00-ig, bárjaink 23:30-ig tartanak nyitva.
Time Out Market Budapest
A Time Out Market Budapest 2025. szeptember 20-án nyitotta meg kapuit Budapesten a Blaha Lujza téri ikonikus Corvin Palace-ban. A Time Out Market a világ első, kifinomult válogatással megalkotott gasztronómiai és kulturális piaca, amely egy fedél alatt gyűjti össze egy város legjavát: a legjobb séfeket, éttermeket, italokat és kulturális élményeket. A Time Out Market Budapest 11 konyhával, 3 bárral, 5 rendezvényteremmel és közel 540 férőhellyel várja a látogatókat.