Bikavér Március by Magyar Bor
Márciusban a magyar borkultúra egyik legikonikusabb bora kerül reflektorfénybe: a Bikavér. Négy meghatározó borászat, két legendás borvidék – Szekszárd és Eger – és egy izgalmas vakkóstoló finálé várja a borkedvelőket a Time Out Market Budapestben.
Program
Miért ikonikus a Bikavér?
A Bikavér nem csupán egy bor – a magyar vörösbor-kultúra zászlóshajója. Története évszázadokra nyúlik vissza, nevét az egri várvédők legendája ihlette, és mára világszerte a magyar bor egyik legismertebb szimbólumává vált.
Különlegessége, hogy nem egyetlen szőlőfajtából készül, hanem gondosan komponált házasítás. Gerincét általában a Kékfrankos adja, amelyhez Kadarka, Merlot, Cabernet Franc vagy Cabernet Sauvignon társulhat. Az eredmény egy fűszeres, gyümölcsös, komplex és elegáns vörösbor, amely minden borásznál egyedi arcot kap.
Szekszárd és Eger – egy legenda két stílusban
A Bikavér két ikonikus otthona Szekszárd és Eger – ugyanaz a borstílus, mégis két külön világ:
Szekszárdi Bikavér
– kerekebb, gyümölcsösebb karakter
– selymes tanninok
– melegebb, barátságosabb stílus
Egri Bikavér
– feszesebb szerkezet
– fűszeresebb, komplexebb jegyek
– elegáns, hűvösebb klímából fakadó karakter
Ez a kettősség adja a Bikavér valódi izgalmát – és ezt élheted át személyesen a márciusi esték során.
Program:
Március 10. (kedd)
St. Andrea Szőlőbirtok – Eger
Vendég: ifj. Lőrincz György
Time Out Market Budapest
A Time Out Market Budapest 2025. szeptember 20-án nyitotta meg kapuit Budapesten a Blaha Lujza téri ikonikus Corvin Palace-ban. A Time Out Market a világ első, kifinomult válogatással megalkotott gasztronómiai és kulturális piaca, amely egy fedél alatt gyűjti össze egy város legjavát: a legjobb séfeket, éttermeket, italokat és kulturális élményeket. A Time Out Market Budapest 11 konyhával, 3 bárral, 5 rendezvényteremmel és közel 540 férőhellyel várja a látogatókat.