M-T HUMMUS WEEK
Minden évben tartottunk humusz napokat a lugas alatt. Az idei évben egy teljes héten át figyelmünket kedvenc csicseri fogásunk felé irányítjuk!
Program
HUMUSZ HÉT!
- - -
Minden évben tartottunk humusz napokat a lugas alatt. Az idei évben egy teljes héten át figyelmünket kedvenc csicseri fogásunk felé irányítjuk!
A szezonalitás jegyében olyan humuszokat álmodott meg séfünk, melyeket már nyitástól elérhettek és kedvetekre kóstolhattok egymás után mediterrán kertünkben!
Bete'avon!
- - -
HUMUSZ TÁLAK⎢3990.-
~ ZELLER HUMUSZ (V)
Sült zeller humusz, marinált angolzeller, zöldalma, feta, dió, za’atar
~ CÉKLA HUMUSZ (L,V)
Fűszeres céklás humusz, M-T céklasaláta, padlizsán, fenyőmag, menta
~ RÉPA HUMUSZ (V)
Sült sárgarépás humusz, pirított zöldbab és színes répa, nektarin, pisztácia, gránátalma
- - -
ASZTALFOGLALÁS
+36 70 626 42 80
Mazel Tov
Gasztronómia és kultúra – a Mazel Tov e két közös szenvedélyünk kapcsolódási pontjait keresve született. Az ötlet, amely a számunkra fontos gondolatok, a nyitott szemlélet, valamint a helyi adottságok és a mediterrán konyha kiemelésén alapult, 2014-ben vált valóra. Elképzelésünk a budapesti történelmi zsidónegyed különleges atmoszférájában a hangulatos városi kertek víziójának megvalósítása, megtöltése egyedi tartalommal – jó iránynak bizonyult. A Mazel Tov célja működése óta egy nyitott szemléletű, gasztronómiai és kulturális szempontból meghatározó, fesztelen origó megteremtése, amely évszaktól független, déltől éjszakába hajlóan vár Benneteket, legyen szó baráti fröccsözésről, családi ebédről, vagy egy szelet jeruzsálemi túrótortáról.