Balagan Borklub | Szarka Experience
∼ borkóstoló Szarka Dénessel és Grezsu Dániellel
Program
Visszatérünk kifinomult baráti borklubjainkkal az #akácfa47 emeletére! A nyári nyüzsgés után szeretettel vár titeket sommelier-nk, hogy az őszi szezont megnyissa.
Mád hat idős dűlőjében gazdálkodik Szarka Dénes, a Szarka Pince borásza. Olyan természethű borokat állítanak elő, melyek a területre jellemző karakteres, ásványos, határozott savkarakterrel rendelkező ízvilágot hivatottak bemutatni.
Szeptember 25-én ezeket az izgalmas nedűket sűrítjük bele egy egészestés "borbaráti" beszélgetésbe.
∼ Amuse Bouche: Kesu Humusz, Szőlőragu, Pita (L,V)
∼ Tokaji Pezsgő Extra Brut 2022
∼ Mád Furmint 2023
∼ Kísérő: Rántott, Füstölt padlizsánfalatok, Aioli (L,V)
∼ Juharos Furmint 2023
∼ Betsek Furmint 2023
∼ Kísérő: Vöröstonhal Cheviche, Házi Nachos (L,G)
∼ Juharos Furmint 2022 Magnum
∼ Tokaji Aszú 6 puttonyos 2021
∼ Kísérő: Citrom Tart, Meringue (V)
Maximális létszám: 15 fő
Részvételi díj: 18.990 HUF/fő (az ár a 15% szervizdíjat tartalmazza)
Az esemény előzetes regisztrációhoz és a részvételi díj teljesítéséhez kötött - további információk és regisztráció: [email protected]
A tárgyban kérjük jelöljétek, hogy ‘BORKLUB’.
Balagan
Kifinomult társalgó, közel-keleti impressziók, személyes improvizációk a bárpultban. Kortárs, izraeli látványkonyha kelet-európai fűszerezéssel, országhatárokon átívelő étlappal, megosztásra szánt fogásokkal. Bárélet új szintre emelve, a Mazel Tov emeletén: ez a BALAGAN!
