Kovászos kenyér workshop
A kovászos kenyér maga a csoda. Ahogy a három alapanyagból, a lisztből, a vízből és a sóból kenyér születik, az ember nem tehet mást, mint csodálattal vegyes áhítattal figyeli és tanulmányozza ezt a varázslatos folyamatot.
Program
A foglalkozás során megismerkedünk az otthoni vadkovászos kenyérsütés mikéntjével, saját kenyeret gyúrunk, amit hazaviszünk, és másnap otthon kisütünk. Gazdagodunk még további hasznos kovászos receptekkel (rozs és hajdinás kenyér, kovászos lepény), tanácsokkal, illetve egy diónyi kis kovásszal is, amellyel végre lesz sütnivalónk.
Az együtt készített kenyeret kenyér kelesztő kosárban, azaz szakajtóban kell hazavinni. Ennek ára 3000 forint. Aki szeretne egyet, kérem jelezze a jelentkező ímélben. Szakajtó helyett tésztaszűrő edényt kibélelünk konyharuhával.
Kérem mindenki hozzon magával két konyharuhát és egy konyhai kötényt.
Auróra
Alkotótér | Bázis | Klub. Az Auróra közösségi tér egy önkormányzó kultúrközösségi központ budapesti Auróra utcában, a II. János Pál pápa tér közvetlen közelében.