AUGUSZTUS 20. - PEZSGŐ / HAJÓ / TŰZIJÁTÉK
Szállj velünk hajóra és nézzük együtt a tűzijátékot! Onyx Műhely, Hajó, Pezsgő és Tűzijáték – így ünnepelnünk mi augusztus 20-án!
**Augusztus 20-án 18 órától** egy különleges eseményre hívunk. Vacsorázz velünk az Onyx Műhelyben, aztán pezsgőzzünk együtt miközben kihajózunk a** Dunára.** METROPOLISZ menünk inspirációja az idén 150. születésnapját ünneplő Budapest, így nem csak Magyarországot, de Budapestet is ünnepeljük Onyx-os stílusban ezen az estén.
A program az Onyx Műhelyben kezdődik, ahol METROPOLISZ menünk fogásaiból kóstolhatsz kedvedre korlátlanul, miközben kedvenc pezsgőnkből is annyit ihatsz amennyi csak jól esik! Ami nem is akármi, mint az ezen az estén debütáló, a Sauska Pincészettel közösen készített Onyx Brut Nature Magnum Vintage 2017 nyerspezsgőnk, ami természetesen egész este elkísér minket!
A Műhely vacsora után célba vesszük a rakpartot, ahol felszállunk a Vígadó téren horgonyzó Várhegy hajóra, ami csak ránk vár. A tűzijátékot már innen nézzük páratlan kilátással a hajó fedélzetéről buborékok kíséretében amit végül egy kivilágított budapesti panorámás hajókázással koronázunk meg metropolisz falatok társaságában.
És hogy még jobban megadjuk az ünneplés módját, nemcsak új pezsgőnk nyakán, de a ki nem hagyható kenyértörésünkön is csavarunk egyet, így házi, kovászos cipónkat közösségi „tunkolás” keretében fogyasztjuk majd el a hajón.
Program
Program:
18:00 – 20:15
Az Onyx Műhelyben **9 lépéses korlátlan sétálókóstoló METROPOLISZ **menünk ételeiből:
PIAC - kovászos lángosvariációk: sült káposzta, szarvasgombás tojáskrém, kovászos uborkás padlizsán, kecskesajt (v)
VÁRÓTEREM - tokhal kolbász, sós citrom, gomba majonéz
RAKPART - füstölt halleves. pisztráng, konfitált bab
NAPFÉNY – sárga gyúrt tészta, édesburgonya, sáfrány, zsálya (v)
CSIKORGÁS – szabad tartású sertéskaraj, fermentált málna, karalábé
KERTVÁROS – karfiol, sárgacékla, nyári szarvasgomba, pattogatott kukorica mártás (v)
BETONDZSUNGEL -galambhurka, fekete zeller, vörösboros pecsenyelé
Kísérők:
Sauska x Onyx Brut Nature Vintage Magnum 2017
Házi készítésű alkoholmentes dzsúzok
Szűrt víz, ásványvíz
20:30
Beszállás a Várhegy hajóra.
21:00 – 21:30
Pezsgős tűzijáték nézés a Vigadó téren állomásozó Várhegy hajóról és az ehhez tartozó dokkon, ahol az egész város káprázatos oldalát mutatja.
21.30 – 23.00
Exkluzív hajókirándulás a Dunán, Budapest páratlan panorámájával és az ONYX Alkotói Közösségével. Gyönyörködj a város nevezetességiben sós és édes falatokkal és korlátlan italfogyasztással, miközben végighajózunk a folyón.
**3 lépéses korlátlan sétálókóstoló METROPOLISZ „KITÉRŐ” **ételeiből a hajón:
AUGUSZTUS 20 - új kenyér, habosított vaj, barna vaj, sült fokhagymás zsír
DOKK - kapros-túrós pite, bodza, tejfölfagyi
DEKK - grillázsparfait, Rózsavölgyi csokoládé, sárgabarack, dió praliné
Kísérők:
Sauska x Onyx Brut Nature Vintage Magnum 2017
Házi készítésű, alkoholmentes dzsúzok
Szűrt víz, ásványvíz
23:00
Kikötés a Vigadó téri dokknál és AUG20 útravaló.
Jegyek:
65.000 FT / fő, amely tartalmazza a korlátlan étel és italfogyasztást, hajójegyet és a szervízdíjat.
A foglalási rendszer által felszámított kezelési költséget az ár nem tartalmazza.
Az időjárási viszonyok függvényében, a programváltoztatás jogát fenntartjuk.
Tarts velünk és ünnepeljük együtt metropoliszunkat!
Onyx Alkotói Közösség
Onyx Műhely
A Műhely célja egy olyan progresszív magyar konyha bemutatása, ami a művészet, a tudomány és a gasztronómia összefonódásán alapszik és magyar alapanyagokat használ. A kísérleti konyhán kívül található még gasztronómiai könyvtár és keramikus látványműhely is, melyeknek fontos szerepe van az utánpótlás -nevelés programunkban is. Vendégeink egy nagy, 16 fős közös asztalnál foglalhatnak helyet. Michelin Green Star 2022