Toldi Hónap Borásza: Homoky Dorka
Elindul legújabb eseménysorozatunk: a Hónap borásza! Kivel is indítanánk, ha nem Homoky Dorkával és a Furmint Februárral?
Homoky Dorka Tokajban, azon belül is Tállyán viszi tovább a családi birtokot negyedik generációs borászként, ahol a neve alatt saját borszelekciója is készül, immár tizenkettedik éve. Dorka főként – de nem kizárólag – Furmint és Hárslevelű szőlőket termeszt, borait Magyarországtól Californiáig vásárolják a natúrbor-rajongók.
Program
A Toldiban februárban megkóstolhatjátok frissen debütált pezsgőjét, és tokaji dűlőinek számos különböző borát is, több évjáratból, amikben visszaköszönnek a vulkanikus terroir sajátosságai, ám távol állnak a klasszikus "tokaji" képzettársításoktól.
A Furmin Február keretein belül ezeket a borokat kóstolhatod meg:
Birtok furmint-hárslevelű (2021)
Hetény furmint-hárslevelű (2021)
Görbe furmint (2021)
Dongó furmint (2021)
Méthode Traditionelle Pezsgő furmint, brut naure (2020)
A csodálatos italok mellett egy élőzenei workshop és vizuális élmény is vár rátok!
Jegyek:
Megkóstolom mindet! / teljes borsor 5500.-
Kipróbálom egyenként! / kóstolójegy 1250.-
