Kvaterka Halász Imrével - Abeles / Palackpróba
A kvaterka régi szép szavunk: baráti iszogatást jelent, jó borral és még jobb beszélgetéssel.
A Marumbában a natúr szemléletű, organikus boroké a főszerep. Hisszük, hogy ezek az őszinte italok és a zöldséges konyha remekül megértik egymást, hiszen hasonló mentalitással készülnek.
Ezért a havonta változó borajánlatunk mostantól passzoló fogásokkal egészül ki, amiket a borászokkal együtt választunk ki. Minden váltás csúcspontja a kvaterka: egy este, amikor a borász velünk vacsorázik. Szóba kerül a pince, hogy miért pont ez a bor került a tányérod mellé, és az is, tényleg beszél-e a szőlőhöz. Meg minden más, ami egy jó asztalnál szóba jöhet.
Program
Az első alkalomra Magyarország egyik legmeghatározóbb natúrborászát, Halász Imrét hívtuk meg. A somlói Abeles pince tulajdonosa organikusan műveli a szőlőt, alig szűr, és erős véleménye van mindenről a tőkétől a pohárig. Most végre a fővárosban is elcsíphetitek. Sajben Csabi séfünk összeállított két fogást, Imre boraiból és történeteiből is inspirálódva.
Foglalás: https://tinyurl.com/bookmarumba
FONTOS INFÓ
Kétféleképpen is csatlakozhatsz: ülhetsz egy asztalhoz a borásszal, vagy jöhetsz csak a borokat és az ételeket kóstolni. Ha az előbbit választod, foglaláskor jelezd!
MARUMBA
Növényi alapokra épülő hazai világkonyha
Kedd-Szerda 17.00-23.00 Csütörtök - Vasárnap 12.00-23.00 Hétfő - Zárva
