Libás bao bun, Negroni-hétvége és borvacsora: novemberi gasztroajánló
Hol kóstolhatsz tépett libát bao bunban? Merre nyit új szendvicsezőt az Eggdrop csapata? Melyik étteremben vacsorázhatsz együtt egy somlói natúrborásszal? Összeszedtük nektek a november legízesebb programjait, a Márton-napi libalakomától egészen az első adventi hétvége mézeskalács-díszítéséig.
Kóstoljatok, koccintsatok, hangolódjatok az ünnepekre! 🍷🍪
Hegyvidék Bevásárlóközpont // Market Club - Gastro edition
Hol: Hegyvidék Bevásárlóközpont
Mikor: November 28.
Mi: Az első adventi hétvégén a gasztronómiáé lesz a főszerep a Market Clubban. Krasznai Norbi séf segítségével fedezhetjük fel a tél izgalmas ízeit, ünnepi fogásait, amelyekből az eseményen kóstolót is kapunk. Mellette a Mézi by Szoni alapítója, Szoni is készül egy különleges programmal: mézeskalács-díszítő workshopján a résztvevők a dekorálás fortélyait sajátíthatják el, hogy otthon is gyönyörű, egyedi finomságokat készíthessenek az ünnepekre.
Kvaterka Halász Imrével – Abeles / Palackpróba
Hol: Marumba
Mikor: November 19.
Mi: A kvaterka régi szép szavunk a baráti iszogatásra, a Marumba pedig most havi rendszerességgel teret ad a személyes találkozásnak: lehetőségetek lesz az organikus borok készítőivel találkozni. Elsőként a somlói Abeles pince natúrborásza, Halász Imre ül asztalhoz, Sajben Csabi séf pedig két fogással készül, Imre boraiból és történeteiből inspirálódva. Ülhettek a borász asztalához, vagy jöhettek csak kóstolni is.
Drop - Grand opening
Hol: Drop
Mikor: November 14.
Mi: Az Eggdrop Project csapata kicsit újragondolja az eddigi gasztrokoncepciót, és a sláger tojásos szendvicsek mellett új irányokba is viszik a konyhájukat. Koreai és japán gasztrohagyományokból inspirálódtak, így az étlapra a megszokott ételek mellé sandók is kerültek. Megünneplik az átalakulásukat, kóstoljatók ti is!
Negroni November
Hol: Pingrumba
Mikor: November 13-15.
Mi: A Pingrumba egy egész hétvégét szentel a keserédes klasszikusnak. Visszahoznak már ismert alapokat, de kísérleteztek új ízekkel, kóstoljatok, koccintsatok a gyertyafényes térben!
Márton napok
Hol: Sétány bisztró
Mikor: November 11-15.
Mi: Márton-nap a Sétányon sem múlhat el liba nélkül: öt napon át konfitált libamáj pirított kaláccsal és tépett libás bao bun kerül az asztalra. Mindehhez pedig friss újborok is járnak, ahogy az illik! A desszertről egyelőre csak annyit tudunk, hogy titkos!
