Karácsonyi Zsendülés

Az estét kivételesen egy ültetett kóstolóval kezdjük 16 órától, amin 6 tételt kóstolhattok végig: kincsek a pincéink mélyéről, régi évjáratok, forgalomban már nem elérhető, utolsó palackok, különleges tételek. A részvétel regisztrációhoz kötött a [email protected] címen - a részvétel díja 7000 Ft / fő.

18 órától pedig megnyitja kapuit a szokásos Zsendülés - borozás és vásár a három tokaji borászattal.

・Homoky Dorka: a családi birtokot viszi tovább Tállyán, ahol a neve alatt saját borszelekciója is készül. Főként furminttal és hárslevelűvel foglalkozik, de a vásárra magával hozza pét-natjait is, és korlátozott mennyiségben a dán kollaborációban készült cideréből is vásárolhattok.

・Zsirai Pincészet: Kata összesen három borvidéken művel területeket, de a tokaji Mád és a családi pince áll a fókuszpontban. Klasszikusabb tételek, tradíció, spontán hordós erjesztés és érlelés, illetve komoly aszúk várhatóak tőle.

・TR: három barát projektje, akik a tállyai területen munkálkodnak (a hírhedt Palota-dűlőn), pincéjük pedig Mádon található. Fiatalos, lendületes ízek, letisztult koncepció: minden évben 1 száraz, 1 édes, 1 pét-nat készül.