Pingrumba palackpróba | Disco Wines XMAS: Nagyváradi & Barnag
Pincéket látogatunk, borokat kóstolunk, borászokkal ismerkedünk, és folyamatosan keressük a legjobb tételeket, amiket elhozhatunk nektek. Kéthetente pedig nektek is megteremtjük ugyanezt az élményt – egyenesen a Pingrumba séfasztalánál. Palackpróbáinkon borászokkal beszélgethettek, miközben olyan tételek fordulnak meg a poharaitokban, amiket máskor csak üveggel, vagy egyáltalán nem is tudtok kóstolni. A Palackpróba már sokadik évadát zárja, rengeteg hazai, és küldföldi pince képviseltette magát a nálunk – idén ősszel ugyanez a tervünk.
Program
Előzetes asztalfoglalás erősen ajánlott:
+36706263042 vagy tinyurl.com/bookpingrumba
PINGRUMBA
A budai Pingrumba éttermet a Dobrumbához hasonlóan az utazásaink inspirálták, de a már megismert mediterrán régión túl most még keletebbre merészkedünk. Fél lábbal még kedvenc közel-keleti és észak-afrikai tájainkon maradunk, de már átlépünk a Kaukázus láncain, körülnézünk az ősi hagyományokat őrző Perzsiában, beugrunk Nyugat-Ázsia vadlovas sztyeppéire, és meg sem állunk a mindig mesebeli Indiáig. A keleti fűszereket és helyi termelői alapanyagokat összeengedő, szezonálisan változó, ezeregy ízű ételeinkkel és komoly kutatómunkával összeállított italkínálatunkkal nem csak emlékezetes tálakat, de közösségi élményeket is szeretnénk varázsolni az asztalok mellé. A budai lokáció huszonvalahány évig a Ping kínai étteremnek adott otthont. Most új életre keltettük és egy zöldellő, szabad égre néző belső kertet hoztunk létre benne. A vendégtér kialakításánál az vezetett minket, hogy kisgyerekes családok, kisebb és nagyobb társaságok is úgy érezzék magukat, mintha csak vendégségbe érkeztek volna a Széll Kálmán tértől sokezer kilométerre keletre.