Kadarka & Pinot Noir Április by Magyar Bor
Áprilisban két ikonikus szőlőfajta kerül a középpontba: a Kadarka és a Pinot Noir. Két külön este, két eltérő karakter, egy közös cél — felfedezni, mennyire sokszínű tud lenni ugyanaz a fajta terroiron, évjáraton és borászati stíluson keresztül.
Program
Miért különleges a Kadarka és a Pinot Noir?
A Kadarka a magyar borkultúra egyik legősibb és legizgalmasabb fajtája — könnyedebb test, élénk savak, fűszeres, gyümölcsös jegyek, amely minden borásznál más arcát mutatja. Egy igazi „élő” bor, amely érzékenyen reagál a termőhelyre és a feldolgozásra.
A Pinot Noir a világ egyik legnemesebb, ugyanakkor legnehezebben művelhető szőlőfajtája. Elegáns, komplex, rétegzett — ahol a finomság és az egyensúly mindennél fontosabb. Egy bor, amely nem harsány, hanem mesél.
Két este, két perspektíva
Április során két különleges kóstolóesttel várunk, ahol borászok vezetnek végig a tételeken, és betekintést adnak a borok mögötti történetekbe, döntésekbe és filozófiába.
Program:
Április 21. (kedd) – Kadarka est a Vida Borbirtokkal
Vendég: Vida Péter
Egy este a Kadarka sokszínűségéről — különböző terroirok, évjáratok és hordóhasználat mentén. A kóstoló során 6 különböző tételen keresztül ismerheted meg a fajta karakterét, miközben a borász személyesen mesél a borok mögötti történetekről.
Ez nem csak egy kóstoló — ez egy betekintés a borok mögötti gondolkodásba.