Könyvbemutató, dedikálás, és fermentált italkostoló
Farkas Fruzsina vagyok, sommelier-ként kezdtem, többek között egy Michelin-csillagos étteremben. Ma The Green Sommelier néven fermentált italokkal foglalkozom: kombuchával, vízikefirrel, és azzal, hogyan lehet kevesebb alkohollal is élvezni az életet.
Szeptember 17-én jelent meg az első könyvem, A buborékok forradalma. Eredetileg egy receptes könyvet szerettem volna írni, aztán minél mélyebbre ástam magam a témában, annál inkább éreztem, hogy ennél sokkal többről szeretnék mesélni. Végül egy három részre osztott könyv született.
Program
Múlt — honnan jöttünk, milyen szerepet játszanak a mikroorganizmusok a világban és bennünk, és hogyan távolodtunk el a természettől, sokszor önmagunktól is.
Jelen — a leggyakorlatiasabb rész: lépésről lépésre megmutatom, hogyan hozhatod vissza a fermentálás örömét a mindennapjaidba. Kombucha, vízikefir, izgalmas ízpárosítások és rengeteg gyakorlati tudás.
Jövő — merre tart a világunk, milyen szerepe lehet a fermentált italoknak egy fenntarthatóbb életmódban, hogyan alakulnak az alkoholfogyasztási szokásaink, és miért hiszek ennyire a közösségek erejében.
Október 14-én Pécsre látogatok, a Szabadkikötőbe.
Program (kb. 2 óra):
17:30 – gyülekező
18:00 – előadás, fermentált italkóstolóval egybekötve
19:00 – dedikálás és kóstolás
A könyv helyben megvásárolható, és dedikálom is Neked. Ha már előrendelted, itt személyesen átveheted.
Regisztráció nincs, gyere el 17:30-ra, és fedezzük fel együtt a buborékok világát!
Várunk szeretettel Pécsen!
Szabadkikötő
Közösségi tér és minden plusz, hogy jól érezd magad!
A Szabadkikötő egy olyan hely, ahol tudás, tapasztalat, érzés és gondolat szabadon cserélhet gazdát egy kávé, koncert, előadás és/vagy gyerekzsivaj közben. Nálunk ez tényleg így működik! Érdemes megismerni a hely kettős arcát, amit nappal a gyerekek uralnak éjszaka pedig az iszogatni vágyók, a programokat amik minden korosztály számára nyitottak. Hozd magaddal négylábú kedvencedet, szívesen látjuk őt is! Konyhánkon pedig minden hétköznap laktóz és glutén mentes menü készül, mely 11:30tól várja az éhes szájakat.
